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火龙果怎么吃(火龙果的花样吃法)

时间:2021-11-24 16:10:11

  火龙果的营养丰富,它味甜多汁,功能独特,含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,它还具有排毒护胃,清宿便,促进消化,预防贫血等功效。在平常咱们买来火龙果一般都是直接吃果肉,或者是榨汁,但是今天洪洋要给大家带来一种火龙果的不同吃法。

用火龙果做面食,想要不变色,一定这样做,香甜暄软还漂亮

  1、用火龙果做面食,好多人都说蒸完会变色,今天洪洋再分享给大家两个用火龙果做面食不变色的小窍门,超级的好用哦!首先我们在火龙果汁中滴入两滴白醋,或者是柠檬汁,使它们充分地融合后,再用火龙果汁和面,还有一点就是,咱们做的面食生伾尽量要小一点,因为面食蒸时间太长了,就要变色,咱们把时间控制在10到12分钟之间就可以。

用火龙果做面食,想要不变色,一定这样做,香甜暄软还漂亮

  2、火龙果汁咱们可以用榨汁机榨,也可以用小勺压成泥,我这里是压的火龙果泥,为了效果更好,我把里面的籽给过滤出去了。火龙果汁大约200毫升,面粉300克,千万别忘了在火龙果汁中加2滴白醋或者是2滴柠檬汁,搅拌均匀后加3克酵母,适量的白糖,再次搅匀,我们才可以和面。和好的面团中等软硬程度就可以,这里我们直接做花卷,先不用发面。

用火龙果做面食,想要不变色,一定这样做,香甜暄软还漂亮

  3、面团揉光滑后,搓成长条,再揪成剂子,剂子一定要比平时小一点哦!依次把每个剂子都揉匀,按平。

用火龙果做面食,想要不变色,一定这样做,香甜暄软还漂亮

  4、把揉好的小剂子都擀成圆饼,饼的边缘最好薄一些,然后一个放在另一个的二分之一处,依次这样放4到5个就可以,用筷子在中间压个印,从一头卷起来,卷到另一头,再用刀把它分成2个剂子,这样我们的玫瑰花花卷生伾就做好了,扣上一块保鲜膜,一次性发酵成功,大约半个小时左右就可以了。

用火龙果做面食,想要不变色,一定这样做,香甜暄软还漂亮

  5、花卷发好的状态拿起来轻飘飘的,用手按可以快速回弹,在蒸屉上刷油,以免沾锅,或者是放上一张蒸笼纸,再摆上我们的花卷生伾,水开计时蒸10分钟,时间到后焖3分钟再开锅。

用火龙果做面食,想要不变色,一定这样做,香甜暄软还漂亮

  6、我们的玫瑰花花卷就做好了,看起来特别的漂亮,吃上一口香甜暄软,淡淡的甜香,真的特别的好吃,有时间您也试试吧!

用火龙果做面食,想要不变色,一定这样做,香甜暄软还漂亮

  食材清单:火龙果半个 面粉300克 白糖适量 酵母3克 柠檬汁或者是白醋两滴

  洪洋温馨提示:1、用火龙果汁做面食,蒸的时间千万不能过长,那样指定会掉色。

  2、面伾一定做小一点。

  3、火龙果皮也可以用来榨汁和面哦!