1、第四步：在收汁的同时撒上白芝麻翻匀即可装盘。一道美食就做好啦，赶快学起来和你的家人分享美食吧！
2、糖醋排骨真好吃，其味无穷，色味俱佳，让人垂涎欲滴，虽算不上山珍海味，却也是秀色可餐。
3、它披着金黄色的外衣，让你看了两眼冒金光；它散发出沁人心脾的味道，吃了以后让你闻了以后一定会垂涎三尺。
4、看到糖醋排骨和米饭，第一感觉是流口水，想吃，香，甜又有一点点酸的排骨让人食欲大开，而且糖醋排骨颜色也漂亮金黄金黄，色香味俱全，散发出沁人心脾的味道，米饭的颜色是白色，晶莹透亮，颗粒分明。软硬适可，把米饭和糖醋排骨把在一起绝配呀。
5、节节高升
6、米饭：一颗颗晶莹剔透的米粒，光是闻一闻就带着沁人心脾的清香。如果再包裹上一层糖醋排骨的汁液，那味道可是绝了。
7、第二步：起锅烧热，开中小火放排骨和冰糖翻炒至上糖色，但是要注意不要粘锅烧焦了，要不停的翻转。
8、它它身披金甲，让人看了两眼冒光，它散发泌人心脾的香味，闻到一这会垂涎三尺，这盘糖醋排骨真的是酸甜适中色味俱佳，那一定是家的味道，是一种幸福的兹味，排骨煮沸，加入糖，小火煮至粘稠状，不断用筷子搅拌，倒入排骨不断搅拌，然后再放调料，即可出锅大功告成，来上一碗雪白晶莹透亮的米饭，爽哉
9、油锅稍微加热一下，加入小半碗清水和1汤匙香醋（如果有肉汤更好），煮沸，再加入白糖、红糖，小火煮至变成粘稠状，煮的时候不断用筷子搅拌，防止糖粘锅。
10、老板闻言，半信半疑。翌日，老板如法炮制，锅中肉骨头竟然异香扑鼻，整个无锡古城都能闻到香气。因此，这家肉庄便开始经营起肉骨头生意来。后来，此法传至民间，便成了无锡著名特产。
11、排骨洗净焯水捞起沥干水分。
12、排骨一节一节的，鲜香美味又营养，做成糖醋排骨，色泽红亮诱人，酸甜开胃老少都爱吃，不仅好吃还好，寓意：红红火火、节节高升。
13、糖醋排骨：酱汁浓郁，超下饭，光配着汤汁就能多吃一碗米饭！糖醋排骨，酱香浓郁，回味悠长，色泽格外诱人，非常容易下饭，比起辣子鸡丁这种容易上火的菜，糖醋排骨简直就是易上火体质人的福音。
14、制作过程：
15、后来，闽菜系中也常有糖醋排骨这道菜，由于十分好吃，现在已经进入普通百姓家庭的餐桌上，它和米饭的关系啊，我觉得就是绝配，有糖醋排骨这道菜，我可以多吃半碗饭。所以对我来说，糖醋排骨和米饭就是绝配。
16、南宋时，无锡城里来了一位身穿袈裟，手持破蒲扇的游方和尚。他走到一家熟肉庄门口，向老板讨钱。老板说：“刚开店门没有钱，给你一块肉吧!”于是，便拿了一块熟肉递给这个和尚。原来，这和尚就是济公。吃完手中的肉后，济公又向老板要，老板又给了一块，济公吃了后又要，老板不高兴了，说：“肉都给你吃完了我明天卖什么呀!”
17、换中火，倒入排骨，让排骨均匀地沾上糖醋汁。同时不断搅拌。
18、第一步：冷水下锅将排骨焯水，洗净沥干水备用。这个过程可以让排骨中的血水去掉。
19、第三步：香料下锅翻炒片刻，倒入纯净水莫过排骨煮开，转小火焖半小时左右。
20、糖醋排骨。寓意：节节高升。糖醋排骨，是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润。“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。糖醋排骨起源浙江，是典型的一道浙菜。正宗的糖醋排骨做法和用料都颇为讲究，一般排骨选用仔排、肋排。排骨需先去除血水，沥干腌制入味，然后裹上粉下油炸至表面金黄酥脆捞出备用，冰糖炒出糖色后放排骨入锅翻炒，最后淋上米醋调成糖醋味。这里一定要用米醋，陈醋味道太重影响口感！
21、济公接过话题答道：“卖肉骨头嘛!”说着，就从破蒲扇上拉下几根蒲茎，交给老板：“把这几根蒲茎放在肉骨头锅里一起炖，我吃的肉，日后会加倍还给你的。”
22、糖醋排骨和米饭，我仔细的想想，应该是绝配。
23、再倒入1汤匙老抽、和5克食盐，翻炒，最后调入鸡精，撒上芝麻，即可出锅。
24、米饭的形状是白色，椭圆形状的，晶莹透亮，颗粒分明，软硬适口，香糯弾滑，一颗颗米粒洁白无瑕，香气扑鼻，就像一颗颗钻石一样。
25、糖醋排骨与济公有着一段不解之缘。
26、糖醋排骨—寓意：节节高升
27、糖醋排骨披着金黄色的外衣，让你看了两眼冒金光；它散发出沁人心脾的味道，吃了以后让你闻了以后一定会垂涎三尺。
28、糖醋排骨（SweetandSourSpareRibs），是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。糖醋排骨起源浙江，是典型的一道浙菜。
29、吃完后，回味无穷。
30、食材：排骨、生姜大大蒜、熟芝麻。
31、金黄金黄连味道都觉得金灿灿。顺着滑下去落在胃里有舒适的幸福感，细致的里脊肉和酥炸的白面。珠联璧合。
32、糖醋排骨是一道酸甜可口的佳肴，做法简单，但想做的好却不容易，一般东北地区和江浙一带比较喜欢吃，配米饭也是极好的选择，但如果你喜欢辛辣口味，可能体验感会稍微差一点，也有的男性不喜欢酸甜口，所以觉得不是配米饭的佳肴，但女士喜欢的比较多
33、糖醋排骨散发出淡淡的肉香味，吃了以后让你体会到神清气爽的感觉，并且你还会吃到一种幸福的滋味，那一定是妈妈的味道。
34、这盘糖醋排骨真的是酸甜适宜色味俱佳，诱人的香气一下子就把我的口水给引出来了。
35、糖醋排骨。寓意:节节高升。糖醋排骨,是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料,肉质鲜嫩,成菜色泽红亮油润。“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。糖醋排骨起源浙江,是典型的一道浙菜。特点色泽红亮,干香滋润,甜酸味醇。
36、闪烁的光泽像夏雨冲洗后的橘黄玛瑙，安静的把头低下去，酸甜的味道夹有温柔的满足感，香气从鼻尖一直甜到嗓子里。咀嚼的时候俏皮的酸甜留恋舌尖，
37、进入腊月，过了腊八就感觉距离春节越来越近了。在中国的传统文化里什么节日都喜欢用吃来庆祝，春节也不例外。我家年夜饭必不可少的一道菜就是糖醋排骨，排骨象征着节节高，排骨上的红色汤汁寓意红红火火。酸酸甜甜的口感没有人不爱，保证一端上桌就被抢着吃。
38、他散发出淡淡的肉香味，吃了以后让你体会到神清气爽的感觉，并且你还会吃到一种幸福的滋味，那一定是妈妈的味道。
39、糖醋排骨的典故
40、糖醋排骨，排骨象征着节节高，排骨上的红色汤汁寓意红红火火。
